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Sorbet aux Poires

Ingrédients:

2 poires à couteau fermes et bien mûres

45 grammes de sucre

100 ml d’eau

1/2 cuillerée à soupe de jus de citron

Mode de préparation:

Épluchez les poires et réduisez la pulpe en purée à l’aide d’un mixeur plongeur. Amenez 100 ml

d’eau à ébullition avec le sucre. Faites bouillir jusqu’à ce que le sucre soit entièrement fondu.

Laissez refroidir un instant le sirop de sucre. Incorporez le jus de citron et le sirop de sucre à la

purée de poires. Versez le mélange dans le récipient à glace amovible. Réglez la minuteur sur 35

minutes. Si vous le désirez, vous pouvez retirer la pale de rotation de la glace et laisser la glace

geler 30 minutes de plus.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyer l’appareil

Attention: Veillez à ce que l'eau ne pénètre pas dans l'appareil. Ne plongez jamais l'appareil dans

l'eau ni dans d'autres liquides.

1. Éteindre l’appareil et débranchez la prise avant de le nettoyer. Toujours laisser l’appareil

prendre la température ambiante avant de le nettoyer.

2. Retirez la pale de rotation et la fenêtre transparente de la pièce de moteur (en commençant

par la pale de rotation) (voir Fig. 6).

3. Laver la pale de rotation, la fenêtre transparente et le récipient à glace amovible dans une

eau savonneuse chaude.

Attention: la pièce de moteur et la base ne doivent jamais être trempés dans l'eau!

4. Nettoyer l’ouverture, la base et la pièce de moteur à l’aide d’un chiffon humide et laissez-le

sécher adéquatement.

Attention: ne pas utiliser un linge ou un détergent abrasive pour nettoyer la ouverture. Ceci

pourrait l'endommager l’ouverture. Ne retourner jamais complètement la base pour vider

l'éventuelle humidité.

5. Rangez l’appareil dans un endroit frais et sec.

Fig. 6

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